茶葉蛋 麻由姬 4 食譜 21 粉絲 53 說讚 2 一起做 描述 第一次完成茶葉蛋,當我打開電鍋蓋時就聞到滿滿的seven 茶葉蛋香味,實在很幸福 🥰 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 雞蛋 20顆 茶葉蛋滷包 1份 紅茶包 3包 可樂 2/3鐵罐 醬油 酌量 水 酌量 步驟 將20顆蛋洗好後,放入鍋中和鹽巴一起加水煮熟,15分鐘後關火。 15分鐘後,將煮好的蛋泡冷水,拿著湯匙輕輕敲蛋殼以便在魯的過程可以入味。不要敲太大力喔! 準備茶葉蛋滷包1份、紅茶包3包(我喜歡茶味重所以加3包)、把敲好的蛋放入鍋中,倒入鐵罐的可樂約2/3、接著倒入醬油和水,醬油和水要淹過蛋的高度,比例我抓醬油多於水一些。 電鍋外鍋2杯水開始煮,等煮完後再悶個半小時,完工。 1.2 萬 瀏覽 2022/06/17 發表